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大蒜,你又来了吗?大蒜1.18元购买价格是去年的4倍。



(原标题:一个大蒜头将是1.18元!购买价格是去年的4倍,大蒜农民感叹少了,大蒜你又来了?)

大蒜将卖1.18元?你有没有吃过两三年前没出现过的大蒜并且带着冲动回来了?

虽然只是在夏天的早些时候,下午的天气很难掩盖。刚刚完成午餐的批发商开始闲逛,有些人专注于玩手机,有些人在摇椅上打鼾。

这是北京新发地市场的大蒜贸易区。《每日经济新闻》记者一进入交易区,就有浓烈的大蒜味。

听取记者关于今年大蒜价格是否上涨的批发商李东(化名)表示有疑问,并回答说今年大蒜获胜了。

事实上,当记者走访北京丰台区的两家大型超市时,他发现其中一家超市的大蒜(干蒜)价格为6.99元/公斤,另一家超级市场则由此收取。根据袋中的大蒜量,价格不同。钱包里5块大蒜的价格是5.9元/袋,钱包里10块大蒜的价格是8.9元/袋。

一袋大蒜5.9元的价格,算一个大蒜还是不一定要1.18元!那么大蒜今年的价格是否异常?有了这个问题,5月17日,记者试图在北京新的农产品批发市场中找到答案。

超市里的大蒜价格由记者张锐拍摄。

当前收购价比去年最低时高出约4倍

北京新发地市场已形成以肉类,粮油,水产品和香料为主的农副产品综合批发贸易标准,以蔬菜,水果批发为主。它已占首都农产品供应量的80%以上。大篮子的蔬菜,大盘水果。其农产品价格指数也成为引领中国农产品价格的风向标和晴雨表。

当记者在新发地市场的大蒜贸易区询问最近大蒜的价格是否上涨时,批发库存告诉记者,今年年底之后,它已超过两件(一磅),现在呢是三四个,卖得好。四五个。

在会谈间隔期间,有客户来电咨询,帐篷老板说一个40公斤的包是145元,比一公斤多3.6元;然后好点是170元40斤,每磅4.25元。

李东来自山东聊城,专门从事大蒜批发。他告诉记者,去年购买新鲜大蒜最便宜的时间只有每斤四五美分。今年的购买价格达到两个或两个以上,比去年高出约四倍。

张周(化名)来自山东省菏泽市,是一名大蒜农民。在过去的两年里,他开始将大蒜从生产区运输到新市场。他告诉记者,去年新鲜大蒜买了0.6元左右。今年的购买价格约为2.1元,批发价格约为5.4元。由于干蒜的质量去年不够好,价格与新鲜大蒜的价格差别不大。干蒜的购买价格今年没有消失,但考虑到干蒜比新鲜大蒜的干燥过程更多,今年干蒜的购买价格预计在3到5元之间,可能是五六个倍于去年。时报。

新市场上的很多人都说购买价格有所上涨,再加上中间装卸率,运输费,市场价,小商贩,批发,租金,税金等,传递给终端消费者,价格更高。

山东,河南和江苏是大蒜的主产区。记者注意到,山东省菏泽市盐城县物价局最近的监测数据显示,目前新大蒜市场价格为3元/公斤,比去年同期高出50%。超市价格为2.88元,比去年同期的2.28元上涨26.3%。

新发地市场大蒜交易区每位记者张锐摄影

有的产区蒜农缩减种植面积近一半

当被问及为什么今年的大蒜价格飙升时,市场上的许多批发商表示,大蒜生产者的养殖规模较小,但他们必须提高价格,而且情况很少见。

李东告诉记者,近年来大蒜市场表现不错,而大蒜生产者则更多。大蒜种植面积在2016年和2017年继续增加,这也使大蒜价格每年都在下降。产量的增加不会增加收入,虽然更多,但获得的资金并没有显着增加。

我主要收集来自云南,河南和山东的大蒜。 2017年,大蒜价格昂贵,成本高。到2018年,大蒜价格仍然便宜。去年,新鲜大蒜的购买价格约为0.4/0.5元。它便宜的时候卖了0.35元和0.4元。许多大蒜生产者都亏钱了。这也在一定程度上削弱了大蒜农民的种植积极性。因此,去年种植面积减少,今年收成减少。李东说,现在大家都知道种植面积很小,对市场持乐观态度的人会提前购买并提前存放。目前的价格并不高。

张周计算了记者的账户,并根据土地亩计算了种植大蒜农场的成本:租金约为600~700元;大蒜类型为400~500;化肥和农药约1000元;播种是人工(包括洒水)是300~500元;收获的时候,大约是1200~1500元。成本最低,一亩地的成本也需要至少3500元。根据生产2,500公斤正常土地亩,一公斤大蒜的成本是1.4元。如果购买价格是几美分,大蒜生产商肯定会赔钱。

去年我种了13亩,购买价格只有每磅几美分。我没有赚钱,所以我不想种植。今年我只种了7到8英亩,差不多只有一半。来自山东省济宁市金乡县的一位大蒜农民主要生产区告诉记者,许多当地的大蒜生产者已经减少了种植面积。他们中的许多人去年种植了11英亩。今年超过一半,只有五六英亩,七八个。亩;有很多大房子。去年,超过100亩的合同和不到50或60亩的大蒜,但今年甚至更少包甚至没有包。

大蒜生产商还提到,去年收集的大蒜价格起初非常便宜,但逐渐从56磅增加到14磅,每公斤涨到1.5元,甚至超过两个街区,但随后村民卖得差不多了。同样,大蒜被大蒜商人垄断了。

最近由虞城县物价局监测的一组数据似乎证实了大蒜生产者的种植面积已经下降的事实。该组试验数据显示,禹城县大蒜市场现价为1.2元/公斤,比去年同期0.2元/公斤价格高出500%。超市价格为1.18元/公斤,高于去年同期的0.28元/公斤。 321.4%。当大蒜上市时,市场价格和超市分别为每斤1元和0.98元,表明目前大蒜价格略高。大蒜丁香是在大蒜生长之前提取的大蒜茎。一旦大蒜被提取,根可以变成大蒜,产量通常与大蒜同步。

值得注意的是,两家批发商提到,去年云南婺源县完全禁止种植大蒜以保护渤海。这一行动也对新鲜大蒜的价格产生了一定的影响。据中国村声《三农中国》最近,与去年同期相比,新大蒜的价格,主要来自云南,增加了近2倍。

其中一家批发商告诉记者,今年新鲜大蒜的价格是近年来最高的,主要是因为去年山东和河南主产区的干蒜质量不是很好,而且价格相对较好。奥拓,那么有些人会选择购买新鲜大蒜,而北方地区的饮食习惯也应该在这个季节吃新鲜大蒜。

此外,批发商还提到大蒜出口量的变化也会在一定程度上影响国产大蒜的价格。

批发商称价格变动仍在正常范围内

五月是大蒜的收获季节。随着新大蒜的释放,大蒜的价格会下降吗?在这方面,许多批发商表示,市场条件更复杂,不可预测。

然而,对于目前大蒜价格的上涨,批发商普遍认为它仍然可以接受。对于消费者来说,大蒜主要用于烹饪调味而不是米粉等必需品种,因此一定的价格上涨不应该产生非常明显的影响。

新发地农产品市场统计部主任刘彤告诉记者《每日经济新闻》近期大蒜价格呈现稳中上扬趋势,但这种波动实际上是很正常的。当市场价格过高时,则不可避免地会回到低位;如果之前的价格下跌,也不可避免地会出现高位,这是市场运作的一个特点。

记者注意到,在4月6日至4月12日的新网站网站每周市场动态中,刘彤分析了大蒜市场。他说,由于过去两年大蒜价格相对较低,去年春夏季节出现大蒜的现象很难实现。所以今年的大蒜种植面积与去年相比有点挤压。通常,总压缩范围预计约为25%,压缩范围随区域而变化,并且略微更小或更大。

所以今年大蒜苗的总产量可能比去年少。换句话说,夏季大蒜的总体价格将略高于去年。今年生产区的天气条件比较好,大蒜生产企业的管理也比较到位,大蒜苗的质量会比去年好,而且可能没有出售大蒜的现象。过去一年和前一年。

由于大蒜秸秆的生产一般与大蒜同步,基本预测今年大蒜的价格将高于去年。许多批发商也表示,今年的大蒜实际上比去年更好,甚至是。

记者注意到,虞城县物价局对大蒜价格上涨的情况提出了相关建议:一是政府农业部门提前预测大蒜市场,引导农民种植大蒜;二是加强了大蒜生产的合作管理。种植和增加机械化生产的投资。对大蒜生产者的强烈需求是增加对喷灌设备的补贴,并有效降低大蒜管理成本。

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